“秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来。”此时的大闸蟹正值肉质肥美、膏黄饱满。11月8日下午洮西小学四年级的学生在老师的带领下，开展了一次煮蟹、品蟹的校园美食节活动。

走进食堂，一只只青壳白肚的螃蟹已经被捆绑得整整齐齐，孩子们在老师的指导下，冲洗着螃蟹，随后放入锅中，加入调料。随着时间一分一秒过去，鲜香味在厨房弥漫开来，孩子们排排坐在桌边，等待着螃蟹 “闪亮登场”。那一只只透着鲜红的螃蟹让大家垂涎欲滴。但这吃蟹的学问可不少呢，首先把蟹钳、蟹腿都掰下来，然后用拇指和食指从大闸蟹底部掰开，尤其要注意蟹身上的胃、腮、心、肠一定要去掉。抓着蟹腿根部，一掰为二，就是享用蟹肉的时间啦。孩子们一边吃一边赞叹家乡特产的鲜美，脸上满满是幸福的笑容！

校园美食文化节活动，对于孩子们来说，不仅仅是一场美食的享受，更让他们学会了煮螃蟹、调制配料等烹饪方法，形成了热爱劳动、尊重劳动的观念。

（报道：高雅婧）